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Käserei Klosterhöfer Ziegenkäse

Klosterhöfer Bioziegenkäse

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Sorte

Im schönen Bergwinkel bewirtschaften Frank Simon und Timo Haas einen Ziegenbetrieb mit Hofkäserei.

Die Milch von 100 Milchziegen, die nach deren täglichem Weidegang anfällt, verarbeiten sie in der kleinen Hofkäserei zu leckerem Frisch-, Schnitt- und Hartkäse.

Wer den Ziegenkäse einmal probiert hat, wird feststellen, dass man gutes Futter, eine tiergerechte Haltung und eine handwerkliche Verkäsung im Käse schmecken kann.

DE-ÖKO-006 | DE-HE-10901 EG

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